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大衆需求高,市場正走俏   野生資源少,養殖商機好

滋補美味,藥用價值廣泛

食用青蛙肉質細嫩, 味美可口, 營養價值高,是高蛋白、低脂肪的滋補食品,故有“水雞”、“田雞”的美稱。青蛙有很高的藥用價值,據《東北動物藥》記載:“青蛙鮮用鹹陰幹行用,可全體入藥”,“有利水消腫,解毒止咳”之功效,能“治水腫喘咳、麻疹、月經過多”等,其成體的膽、肝、腦、皮均可供藥用,幼體蝌蚪有延壽之作用,俨然是“隨街跳著的藥房”。

市場需求大,野生資源不足

近年來,人民生活水平日益提高,青蛙因爲其較高的食用價值,市場需求迅速上升。有人做過粗略調查,在青蛙活動旺季(5 - 8月),僅重慶地區青蛙每天“地下消費”量在5噸(約10萬只)以上,四川成都約6噸以上,武漢夜市每天10萬斤左右。過度地非法捕食導致野生青蛙的數量直線下降,加之濫施農藥,青蛙種群的生存狀況十分令人堪憂。同時,自然界中的野生蛙體內寄生著一種曼氏裂頭縧蟲,極易危害人體健康。爲了合理利用這一經濟兩棲動物資源,人工養殖青蛙勢在必行。

技術限制,人工馴養遇阻

青蛙由于肉質甜美、質地緊實,加上數量稀少和法律保護,市場供不應求,售價長期居高不下,每斤可賣到20-40元,高額的利潤讓很多有遠見的人看准了青蛙養殖這一致富項目。然而,野生青蛙野性強,人工馴養難度高,活性餌料的問題難以解決,不少實力有限經驗欠缺的養殖戶血本無歸。

科學養殖,前景一片大好

湖北農聚源生態農業有限公司,通過多年的理論實踐摸索,結合當前業內先進的兩棲動物養殖技術,實施全飼料喂養,不僅使青蛙的産量由起初的畝産幾百斤達到現在的3000多斤,還總結出一整套科學養殖方法。農聚源致力于集約化、規模化養殖青蛙,大幅地提高野生青蛙的養殖成功率,增加養殖收益。


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